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Program Guide >NHK総合・大阪 > きょうの料理ビギナーズ「下ごしらえにコツあり なす」[字] 
番組情報

きょうの料理ビギナーズ「下ごしらえにコツあり なす」[字] 

2019-07-24 10:40

NHK総合・大阪

関東

番組概要

下ごしらえにコツあり なす。変色しがちななす、きれいに仕上げるコツを覚える。なすみそ、なす・いんげん・鶏肉の炊き合わせなどを紹介。(料理監修)藤野嘉子

番組詳細


下ごしらえにコツあり なす。夏野菜の代表格、なす紺のあざやかさと、トロリと柔らかな食感を生かしたおかずを作る。変色しがちななす、きれいに仕上げるコツなども紹介。なすみそ、なす・いんげん・鶏肉の炊き合わせなどをつくる。(料理監修)藤野嘉子
【声】佐久間レイ

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